名称：柠檬酸（样品）
编号：113111-318
价格：4.5元/Kg
含量：食品级（99.92%）
规格：25Kg/包
包装：包
更新时间：2015.08.13
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柠檬酸简介

 

【柠檬酸作用与用途】

本品为食用级，杂质少，电镀业使用食用级柠檬酸效果更佳。

在食品、饮料行业中作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂；在医药工业中作为原材料和矫味剂；在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂；在染料工业中作为助染剂等。

【柠檬酸物理性状】

柠檬酸又称枸椽酸，学名2-羟基丙烷-1,2,3-三羟酸，为无色结晶或白色晶状粉末。在温暖空气中渐渐风化，在潮湿空气中微有潮解性。溶于水、乙醇、丙酮，不溶于乙醚、苯，微溶于氯仿。水溶液显酸性。无臭。

分子式：C₆H₈O₇；分子量：192.14；熔点：153℃；沸点：175℃；密度：1.6650；CAS号：77-92-9。